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Por qué es tan bueno tomar el aceite de oliva virgen en ayunas

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No es ninguna primicia contar que la dieta mediterránea, cuyo ‘prospecto’ se fundamenta en el consumo de verduras, frutas, cereales, legumbres, pescado y, de qué manera no, aceite de oliva virgen extra (AOVE), ha contribuido al incremento de la esperanza de vida de los europeos del sur. Italianos y españoles, por servirnos de un ejemplo, […]